Piepers en prei

Geoogst, Anais is weer knol op aarde ipv plant. Het laatste quart geoogst, dit is tweemaal vijf meter á ca 35 kg. Zo, veel duidelijker kan een verkooppraatje niet klinken. Ik verzwijg de vraat en schimmel in eerste aanzet door resp. de naaktslakkenfamilie en phytophtora maar voor gemak. Ik was te lui, te sloom, te traag en dom om niet alles in een keer te oogsten. Ook speelde hebberigheid een rol, door wachten met oogsten zouden de herfstreuzen potlooddik en de knoloogst veel groter zijn. Het eerste klopt het tweede niet.

Preiplantjes uitpoten is voor varkensboer spelen die beroepshalve de kloten heeft om ze bij z'n biggen weg te snijden. De lul zou zelf geslacht (tussen de benen) moeten worden (ontnomen). Met de plantjes bega ik puur sadisme. Eerst uitsteken op de ooit gezaaide regel. De kluiten uit de wortelkluit meppen. Dan komt 't. Je knijpt tussen duim en wijsvinger de wortels tot een centimeter onder de wortelhals en draait alle blaadjes tot ca 10 cm.wat rest is een stompje dat om de 20 cm binnen en 25 cm op de regel gepoot wordt.
Smakelijk eten over 2 maanden, met dank aan de geduldige prei.

Boemkool

in den beginne zat de knop nog voor het smakelijk weten

Capucijner